Aperto solo nel weekend, dal venerdì alla domenica, Rosa Rosae è un teatro di rara bellezza, fatta di dettagli rustici mescolati ad elementi contemporanei e un décor essenziale e elegante.

Ogni sala vive dei tanti oggetti recuperati durante i viaggi intorno al mondo della coppia di titolari, fiori sempre freschi e tante candele e lanterne che creano un’atmosfera molto romantica.

Il restauro conservativo del vecchio mulino ha riportato a nuovo splendore i mattoni a vista, le travi in legno e i meccanismi, ancora funzionanti, che muovono le pale nel fiume sottostante; mentre elementi a contrasto di design, come le sedie Eames o il lampadario gigante Octopus, disegnato da Silvio, donano un tocco contemporaneo al ristorante.

La cucina, deliziosamente casalinga, presenta una formula particolare: il prezzo fisso (90 Euro) comprende generosi antipasti a buffet tra cui scegliere, un’entreé, primo e secondo, serviti ai tavoli, a discrezione dell’estro del giorno dei cuochi e di materia prima stagionale, e per finire un’ottima selezione di dolci fatti in casa. Le bevande incluse, compresi i vini sfusi della casa e i digestivi.

Si raccomanda di arrivare nel locale presto per godersi l’atmosfera (la cena inizia per tutti alle 20) e di prenotare un tavolo in una delle tante salette, lontano dal buffet allestito nella sala d’entrata (zona che può risultare poco intima).

D’estate si può mangiare nella veranda sotto al magnifico glicine. La Locanda offre anche 4 camere al piano superiore in cui poter soggiornare per una meritata sosta in questo luogo da Le Mille e una Notte.

Il segreto

Tutto al Rosa Rosae è gestito in famiglia, con grande convivialità. Può capitare che il menù venga variato all’ultimo in base ai prodotti di stagione acquistati da Elisabetta o che sia Silvio stesso, famoso architetto, a servire assaggi di formaggi francesi.

Info utili

Locanda Rosa Rosae
Via Molino 1
San Bartolomeo
31030 Breda di Piave, Treviso
Tel. +39 0422 686626

Set menu: 90 euro
Camere: da 180 euro