La Villa di Francesco Maria Preti e la visione della famiglia Palla

La storia di questo luogo affonda le radici nella maestosità del Settecento veneziano. Cuore nobile della tenuta è la splendida Villa Spineda Gasparini Loredan, edificata a partire dal 1770 su progetto del celebre architetto di Castelfranco Veneto Francesco Maria Preti.

Nel Novecento la tenuta fu rilevata dal Conte Piero Loredan Gasparini che, dopo aver viaggiato a Bordeaux, con grande visione, per primo nella regione fece mettere a dimora nei terreni della villa vigneti di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec per produrre vini di altissima qualità, adottando una filosofia produttiva basata sul legame territorio-vitigno che ancora oggi caratterizza l’azienda.

Nei nostri vini, tutto parte dalla vigna, che rispettiamo intervenendo il meno possibile e preservando la biodiversità che offre il Montello, area che è stata candidata a Riserva di Biosfera Unesco.

Nel 1972 la proprietà dei vigneti antistanti la villa passò alla famiglia Palla, con Giancarlo Palla che ne raccolse l’eredità preservando l’eccellenza dell’azienda. Oggi è guidata dal figlio Lorenzo Palla, vignaiolo colto e coraggioso, che continua a coniugare l’anima artigianale della cantina con una visione moderna e internazionale, custodendo i vigneti storici e promuovendo la biodiversità del Montello.

La leggenda del “Capo di Stato”: il mito tra i 100 vini top al mondo

Fiore all’occhiello della cantina è un vino dal destino segnato fin dalla sua nascita negli anni ’60: il Capo di Stato, incluso nella pubblicazione francese “100 vins de légende” come uno dei 100 vini leggendari al mondo grazie alla sua storia e qualità.

Tutto ebbe origine a Venezia durante un evento ufficiale presso l’Hotel Gritti. Si racconta che il Presidente francese Charles de Gaulle, assaggiando una riserva speciale Loredan Gasparini, rimase a tal punto folgorato da questo taglio di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec da definirlo “un vino degno di un Capo di Stato”.

Da allora, l’iconico vino prese proprio questo nome e fu vestito da due celebri etichette d’artista realizzate dal pittore padovano Tono Zancanaro: l’etichetta “des roses pour Madame” e la versione “…et pour Monsieur la bombe”, simboli di sensualità e potenza che ancora oggi adornano le bottiglie di questo celebre cru riconosciuto a livello internazionale.

E se Capo di Stato è leggenda, nel 2020 Lorenzo ha dato vita al cult del futuro: Spineda, un’avanguardia “super selezione di Merlot” omaggio al fatto che Venegazzù è una delle prime zone dov’è arrivata questa varietà nel territorio. Una scelta favorita anche dalla condizione climatica che negli ultimi anni ha reso il Montello luogo perfetto per dare vita a Merlot che possono competere con le migliori produzioni al mondo.

Le Esperienze: dalle degustazioni in cantina ai tour in fuoristrada

Degustare a Venegazzù significa compiere un percorso immersivo tra natura, storia e grandi bottiglie. Tante le esperienze proposte dalla tenuta che partono sempre dalla visita alla cantina, un antico casale rurale un tempo di pertinenza di Villa Spineda Gasparini Loredan.

Degustazione Base “Classici del Montello”
Un percorso che porta alla scoperta di questo pregiato territorio e che comprende la visita in cantina con l’assaggio di 3 vini, tra i quali lo storico Venegazzù della Casa.

Degustazione Music&Wine
Comprende la visita in cantina e la degustazione nel salotto della casa colonica, dove vengono serviti 5 vini, tra i quali l’iconico Capo di Stato e l’esclusivo Spineda, in compagnia di vinili vintage, colonna sonora dell’affascinate racconto del titolare Lorenzo Palla. Vai all’articolo dedicato.

Safari e Wine Experience in Fuoristrada
Un’avventura outdoor dinamica che porta i visitatori a bordo di un mezzo fuoristrada tra i saliscendi, i boschi e i vigneti più ripidi del Montello. L’itinerario permette di toccare con mano le differenti composizioni del suolo e scoprire la biodiversità dell’oasi naturale prima di concludere con la degustazione nei locali storici.

Degustazione “Alla Scoperta del Capo di Stato”
Un percorso verticale e narrativo interamente dedicato al mito aziendale. L’esperienza permette di comprendere l’evoluzione del terroir attraverso le annate del Capo di Stato, accompagnate dall’esplorazione della barricaia e dei vigneti storici.

Degustazione “Le Grandi Riserve”
Un’esperienza pensata per i collezionisti e gli amanti dei rossi da lungo affinamento. Questo tasting guidato permette di degustare la selezione delle migliori riserve e delle annate storiche della tenuta, abbinate a selezioni di salumi e formaggi locali.

Qualunque sia l’esperienza, un incontro con il vignaiolo Lorenzo Palla offre l’emozione unica di entrare nel mito di una delle storie, dei terroir e dei vini più affascinanti al mondo.

Il segreto

Il segreto della bontà dei vini Loredan Gasparini affonda le radici nel “Ferretto”, un terreno argilloso-ferruginoso di antica origine alluvionale che regala ai tagli bordolesi una sapidità minerale inconfondibile e una capacità straordinaria di invecchiamento, difficilmente replicabile nel resto d’Italia.

Info utili

Cantina Loredan Gasparini
Via Martignago Alto 23
31040 Volpago del Montello, Treviso
Tel. +39 0423 870024

Degustazione Venegazzù: da 20 euro a persona
Wine Experience in Fuoristrada: da 65 euro a persona
Alla Scoperta del Capo di Stato: da 30 euro a persona
Le Grandi Riserve: da 80 euro a persona
Degustazione Music&Wine: da 100 euro a persona