Sulle colline di Marostica, la Diesel Farm è una sartoria del vino che, proprio come i suoi jeans, incarna lo spirito di Renzo Rosso, dando vita a prodotti biologici decisamente rock.
Chi lo conosce sa che il comun denominatore di tutti i progetti di Renzo Rosso è una passione forte, genuina, ancestrale. E’ così che, all’inizio degli anni ’90, nasce anche la Farm: un acquisto “di pancia” di questi 100 ettari di terra collinare che lo porta a sognare di ricreare una piccola “Borgogna” nel rispetto della natura e della biodiversità di questo ricco territorio.
Grazie all’aiuto dell’amico Roberto Cipresso, inizia a coltivare vigneti con uve Chardonnay, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, crea uliveti, orti biologici, alleva animali. Qualche anno più tardi, converte la produzione dell’azienda all’agricoltura biologica.
Nella mia vita ho sempre coltivato. Passioni, sogni, desideri. Senza dimenticare mai la terra, la mia terra.
(Renzo Rosso)
Oggi l’azienda vitivinicola produce circa 25.000 bottiglie all’anno sotto la sapiente supervisione dell’enologo Umberto Marchiori. Il suo fiore all’occhiello sono il Rosso di Rosso, da uve Merlot e Cabernet Sauvignon, Icon, ottenuto isolando le porzioni migliori dei vigneti di Merlot e Cabernet, vinificando poi in barrique integrale acini interi, il Pinot Nero di Rosso in purezza e il MeRRlot.
Oltre ai vini rossi, la Farm firma anche Bianco di Rosso, uno Chardonnay fermentato in botti di rovere francese, Celebrating 55, un metodo classico, il nuovissimo Rrosé, interpretazione di Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon, ironicamente un vino #nogender perché non prende posizione, essendo né bianco né nero, l’Olio di Rosso extravergine di oliva e la Grappa di Rosso, ottenuta dalla distillazione di vinacce.
La prima bottiglia di Rosso di Rosso nasce nel 1999, ovviamente con un packaging molto fashion con stampigliatura delle scritte sul vetro, numerazione manuale come nelle vecchie bottiglie di Madeira, e chiusura con ceralacca rossa fiammante.
Da sempre per Renzo Rosso la Diesel Farm è anche una seconda casa dove rilassarsi con gli amici, quelli d’infanzia ed i nuovi che ha conosciuto in giro per il mondo e che ama far soggiornare nelle sue colline, facendoli innamorare ancora di più dell’Italia, come Bono Vox, e più recentemente Achille Lauro.
Alla Diesel Farm si organizzano anche aperitivi e degustazioni, d’estate nel porticato e nel bellissimo giardino antistante la proprietà. Seguite i social dell’azienda per restare informati sui prossimi appuntamenti.
Il segreto
5 è il numero fortunato di Renzo Rosso e, per questa ragione, lo porta sempre con sé, anche alla Farm: il tappo di sughero dei vini ha una lunghezza di 5 centimetri, il terreno è in linea d’aria a 55 km dal mare e 55 dai monti, e 5 sono le colline su cui si estende la tenuta.
Info utili
Diesel Farm
Via San Benedetto 2
36063 Marostica, Vicenza
Tel. +39 0424 75224