La storia: quattro generazioni di appassionati viticoltori

Cuore di una vasta proprietà agricola sin dal ‘500, l’aspetto attuale di Villa Bottona – il cui nome deriva dalle grandi botti che erano custodite in cantina – risale al 1872 quando il conte Girolamo Brognoligo ristruttura la settecentesca casa di famiglia secondo il gusto neo-gotico molto di moda all’epoca.

Oggi la quarta generazione della famiglia, Luca Pannone, con una profonda sensibilità storica e culturale, ha innovato i vini della Tenuta, preservando lo spirito del luogo e la memoria della bisnonna Renata Barbaro (figlia di seconde nozze della moglie del conte Brognoligo con il conte Barbaro), grande amante dei vini della tenuta che era solita bere freschi sotto le merlature della villa che da un lato guardano il Lago di Garda e dall’altro il parco. Ed è proprio da qui che parte Luca in Ape Calessino, per portare i suoi ospiti alla scoperta del magnifico mondo di Villa Bottona.

Un viaggio attraverso la storia di Villa Bottona, custode di una tradizione lunga 4 generazioni e un’eredità da conservare e rivivere ogni giorno nei suoi vini e prodotto biodinamici.

L’esperienza: in Calessino tra i filari e la storia

Per riscoprire il paesaggio a un ritmo “lento”, quasi d’altri tempi, il mezzo più adatto è sicuramente l’Ape Calessino, iconica versione per il trasporto persone dell’Ape Piaggio che nasce alla fine degli anni ’40, poi divenuto icona della Dolce Vita. 

Aperto su prenotazione a tutti, il tour può iniziare con pick up al wine relais di Villa Bottona, il vicino Natiia Wine Relais, oppure presso l’entrata dell’antica residenza. L’esperienza prevede la visita alla villa, tra cui al bosco che la circonda, per vedere la natura incontaminata così come era attorno al Lago nel ‘700, agli orti biodinamici e al parco, per poi proseguire costeggiando i vigneti che danno vita al Bardolino e gli ulivi che producono l’Olio Extravergine d’Oliva DOP di Villa Bottona.

Durante il tragitto, quello di Luca è un racconto vivo che immerge il visitatore nella storia di un luogo e di vini magici. Il tour si conclude, infatti, sempre con la degustazione delle etichette prodotte nell’azienda agricola in accompagnamento a prodotti locali.

I Vini: il carattere del Garda in un calice

Le vigne di Villa Bottona, coltivate con metodi biodinamici, danno vita a una selezione di vini che portano il nome iconico di “La Quercia”, un richiamo alla natura secolare della proprietà e a uno dei suoi alberi più antichi.

Tra le etichette, i grandi classici del territorio, il Bardolino DOC e il rosé Chiaretto, La Quercia Bianco, un assemblaggio elegante (basato su uve Garganega) che profuma di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, La Quercia Rosso, tipicamente da uve Cabernet Sauvignon, per chi cerca profondità e note speziate, e Le Bolle della Quercia, uno spumante fresco e vivace (da uve Fernanda), perfetto per l’aperitivo.

Ultimi nati, i vini NoName, senza nome, di Luca Pannone, che nascono appunto senza etichetta frontale, il bianco a base di Garganega, Trebbiano e incrocio Manzoni, e il rosso a base di Corvina, Corvinone, Molinara e Rondinella. Personalizzabili, sono “senza nome” perché aperti al futuro, una produzione di sole 1000 bottiglie circa che seguiranno Natiia ed il suo “naturale” sviluppo nel tempo.

Una delle esperienze più belle che offre il Lago di Garda, eccezionale da fare prima del tramonto per concludersi con un calice fronte Lago quando si veste di mille tonalità oro e viola.

Il segreto

Il wine resort Natiia si estende sui terreni di proprietà di Villa Bottona ed è stato pensato per essere l’ideale “borgo rurale” della dimora, concepita come piccole residenze raccolte intorno ad una corte centrale con pozzo e osteria. 

Info utili

Villa Bottona
Natiia Wine Resort
Via Fossalta 17
37017 Lazise, Verona
Tel. +39 045 8240690

Tour in Ape Calessino: da 95 euro, durata 1,30h, con degustazione di 3 calici di vini di Villa Bottona accompagnati da tagliere di salumi e formaggi