Un luogo magico, una palafitta sull’acqua costruita negli anni ’60 nel pieno della dolce vita, che è stata restituita in tutta la sua bellezza agli amanti del mare, grazie al sogno di Roberta e Alessandro Rorato, del celebre ristorante le Marcandole di Salgareda, e di Roberto Bardella, chef e docente di scuola alberghiera di Jesolo, di creare un ristorante sul mare.

Nasce così le Marcandole al Mare che, prendendo vita dagli ex locali del mitico Terrazza Mare, è stato completamente ridisegnato e trasformato in un raffinato ristorante di pesce. I colori sabbia e tortora, il legno naturale ed i candidi arredi tessili creano una scenografica continuità tra gli interni e la meravigliosa vista panoramica sulla spiaggia e il faro di Jesolo, mentre i dettagli marinari e le luci a bolla di Fontana Arte aggiungono un tocco di design agli ambienti.

In cucina lo chef Roberto Bardella coordina la brigata composta da giovani cuochi delle Marcandole, mentre il figlio Alessandro è, in sala, un padrone di casa entusiasta ed attento. Il menù, che cambia ogni tre settimane circa, è principalmente di pesce lavorato in maniera poco invasiva per dare risalto alla freschezza della materia prima.

Davvero un’esperienza unica da provare rigorosamente al tramonto, per godere della vista di uno dei pochissimi ristoranti di alta cucina costruiti proprio sul mare in Italia, iniziando la serata con un cocktail nel lounge bar (stessa gestione, ma locale separato in termini di concept e servizio) per proseguire poi la cena in uno dei tavoli d’angolo che si affacciano sul faro accarezzati dalla brezza marina.

Il segreto

Un sogno divenuto realtà: lavorare nel ristorante “nel luogo più bello di Jesolo” era il desiderio di una vita di Roberto Bardella che si è concretizzato quasi per caso (o fato qualcuno direbbe) grazie al fortunato incontro con Roberta e Alessandro delle Marcandole.

Info utili

Marcandole al Mare
Piazzetta Faro 1
30016 Lido di Iesolo, Venezia
Tel. +39 0421 370336

Primi: 12 — 18 euro
Secondi: 22 — 25 euro
Piatto degustazione di crudo: 35 euro
Menù degustazione: 75 euro (per tutto il tavolo, vino escluso)
Per una cena romantica, verificare che non siano previste delle serate musicali con djset al lounge bar