Lontano da tutto e tutti, eppure immersi nel verde di uno dei quartieri più affascinanti di Venezia, quello di Sant’Elena, uno dei pochi luoghi rimasti ancora autentici, raggiungibile da Piazza San Marco con una passeggiata panoramica lungo Riva degli Schiavoni e il Parco delle Rimembranze.

Hotel Indigo Venice – Sant’Elena nasce come convento negli anni ‘30, poi via via abbandonato e ristrutturato in maniera conservativa da Hotel Indigo® di IHG Intercontinental Hotels Group con la gestione del Gruppo HNH Hospitality della famiglia Boccato.

Un angolo autentico di Venezia con le suggestioni di un antico convento e del suo hortus conclusus.

Quattro piani per 75 camere tra cui spiccano le 7 Inner Garden affacciate sull’antico chiostro interno, oggi trasformato in un romantico giardino appena completamente rinnovato con nuovi spazi e arredi per il relax, dehors per aperitivi ed eventuali pranzi e cene, e una illuminazione di grande affetto.

L’interior dell’hotel prende ispirazione dalla storia di Venezia, considerata la porta dell’ovest verso l’Oriente, e la cultura bizantina. Piatti e cuscini richiamano, infatti, le decorazioni e le palette di questa antica civiltà, mentre oggetti di artigianato locale, come lampadari soffiati in vetro di Murano e le spille dello staff che raffigurano le famose Rosette di Murano, omaggiano la laguna.

Dalla lobby, si accede al Savor Restaurant Bar & Garden, aperto anche agli ospiti esterni, il cui nome combina internazionalità e tradizione con un gioco di parole: dal termine locale saor – antica tecnica culinaria veneziana per conservare sarde e gamberi – ritroviamo l’internazionale ‘sapore’ in lingua inglese: savor.

Un punto di ritrovo per viaggiatori e gente del posto, perfetto per un pranzo o una cena che unisce la tradizione italiana ai profumi e sapori pugliesi dello chef Giuseppe Amatulli.

Al cocktail bar troviamo Alice Brozzoni, mixologist dall’anima profondamente artistica che ha trasformato il bancone di Savor in una vera e propria tela su cui sperimentare, lavorando con ingredienti locali ispirati alla Venezia più autentica, per dare vita a proposte sempre nuove.

In carta, i suoi signature prendono il nome dai sestrieri di Venezia, come il buonissimo Cannaregio a base di Shochu Cipango, Amaro Nostrano, Select, Spuma agli agrumi, ispirato al classico Negroni. Davvero meraviglioso gustarsi un drink in giardino, magari accompagnato da finger food, e lasciare andare al senso di relax che ispira una delle oasi verdi più belle di Venezia e magari divertirsi con le pistoline ad acqua a disposizione di ogni tavolo, pensate per tenere lontano i colombi.

Hotel Indigo Venice – Sant’Elena è l’unica struttura “boutique” a Venezia dove si può letteralmente dormire “in” giardino e vivere tutto il fascino della storia ed il calore di uno staff, a partire dalla fantastica direttrice Carmela, che fa sentire ogni ospite come a casa.

Il segreto

L’isola dove sorge l’hotel prende il nome da un’antica leggenda legata a Sant’Elena, madre dell’imperatore romano Costantino, le cui spoglie sono tuttora custodite nell’omonima Chiesa parrocchiale visitabile a pochi minuti a piedi. Si narra che, durante il trasporto dell’urna contenente le reliquie della Santa, la nave andò ad arenarsi appena entrata in laguna e solo una volta portata l’urna sull’isola, la nave riprese a galleggiare. I marinari interpretarono l’accaduto come il volere della Santa di rimanere in quell’isola all’epoca disabitata.

Info utili

Hotel Indigo Venice – Sant’Elena
Savor Restaurant Bar & Garden
Calle Buccari 10
30132 Sant’Elena Venezia
Tel. +39 041 2717811 (o per parlare direttamente con il ristorante interno 4)

Camere da 220 euro, colazione inclusa
12:00 – 24:00: menù bistrot
19:00 – 22:00: menù ristorante
Cocktail: da 10 euro
Primi: da 12 euro
Secondi: da 15 euro
Toast e focacce: da 8 euro