Bistrot, concept store, spazio di co-working, Bloom è uno dei locali più internazionali di Treviso, dalle grandi vetrate affacciate su un bellissimo viale alberato, alle porte di Città Giardino, cuore liberty della città con le sue affascinanti ville in stile anni Venti del Novecento.
L’elegante interior design di Bloom è ispirato allo stile industrial deco, caratterizzato da giochi materici e di colori, tra cui spiccano il grigio pietra, l’ottanio e l’ottone, opera dello Studio Storage di Milano. Un luogo che promuove la socialità: un intero piano del locale è, infatti, dedicato al co-working con servizi smart come il grande tavolo di design pensato per favorire il networking, la meeting room attrezzata, il book sharing e la possibilità di prenotare le postazioni di co-working tramite una comoda app.
Nel concept store, che impreziosisce le pareti, sono disponibili oggetti e prodotti gastronomici dai packaging di tendenza tra cui spiccano le colorate 24Bottles, bottiglie riutilizzabili eco-sostenibili. Il focus green di Bloom vive in ogni dettaglio del locale, come l’acqua proposta in tetrapak o la mise-en-place con tovagliette e sottobicchieri di pelle riciclata.
Innovativa anche la cucina che propone piatti internazionali, sia veloci, come bagels, avocado toasts, lobster rolls, che più strutturati come il pollo all’orientale o il filetto di manzo con contorni stagionali.
Grazie a materie prime ricercate, alla maestria dello chef nella preparazione di lievitati, cotture e decorazioni, e ad una fornita carta di vini, una pausa da Bloom si trasforma sempre in un’esperienza di grande qualità.
Anche nella pasticceria viene raggiunta l’eccellenza: grazie alla collaborazione con Biasetto, celebre pasticceria di Padova, si possono gustare dolci speciali, tra cui la torta Setteveli®, insignita da vent’anni del prestigioso premio internazionale Coupe du Monde de la Pâtisserie. Ottima anche la selezione di te’ e caffè, provenienti da tutto il mondo, che potrete scoprire in molteplici varietà, aromi e metodi di estrazione, grazie al consiglio di bar tender qualificati.
Con il suo mood conviviale, Bloom è un locale da vivere tutto il giorno, dalla colazione all’aperitivo, una vera e propria finestra sul mondo contemporaneo, dove gusto, design e ricercatezza sono di casa.
Il segreto
Se siete appassionati di caffè, potrete gustare il vero caffè all’americana, o caffè filtro: avete mai sentito parlare di V60, Chemex o un Aeropress? Sono solo alcuni degli strumenti, delle sorte di caffettiere, che servono a realizzarlo e trasformare così la pausa caffè in un’esperienza “slow” tutta da gustare.
Info utili
Bloom
Via San Liberale 10
31100 Treviso
Tel. +39 0422 277130
Menù colazione: da 17 euro
Brunch: 30 euro
Piatti unici: 16 — 26 euro
Cocktails: da 5 euro
