La Degustazione Music&Wine della Cantina Loredan Gasparini
La musica dei grandi vinili e l'arte dei tagli bordolesi nel cuore del Montello
La Cantina Loredan Gasparini di Volpago del Montello, in località Venegazzù, offre una delle più belle esperienze legate al mondo del vino: la degustazione Music&Wine in cui il vignaiolo Lorenzo Palla porta gli ospiti alla scoperta di grandi vini icona, come Capo di Stato, attraverso le note della sua collezione di vinili.
La storia di un’eccellenza: il miracolo del terroir del Montello
L’eccellenza dei vini Loredan Gasparini non nasce per caso, ma dall’unione di un terroir irripetibile e di uomini dalla visione pionieristica.
Tutto ha inizio nel Settecento con la magnificenza di Villa Spineda Gasparini Loredan a Volpago del Montello, progettata dal celebre architetto di Castelfranco Francesco Maria Preti, esempio supremo di armonia neoclassica.
L’idea di Music&Wine è che ognuno trovi un ambiente dove emozionarsi e godere di qualche buon bicchiere di vino in compagnia di storie straordinarie.
Ma è negli anni ’50 del Novecento che la tenuta compie la sua rivoluzione vitivinicola grazie al Conte Piero Loredan Gasparini: intuendo la straordinaria affinità di questo microclima con le grandi uve bordolesi, il Conte fu tra i primissimi a piantare Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec su queste colline.
Negli anni ’70 i vigneti della villa sono stati acquistati dalla famiglia Palla, prima con Giancarlo e oggi con il figlio Lorenzo Palla, che custodisce con approccio artigianale e profonda sensibilità la biodiversità del Montello.
I vini Loredan Gasparini, un’eccellenza mondiale
Sono tante le ragioni dietro ad un’eccellenza mondiale, tra cui il Terreno del “Ferretto”: le viti affondano le radici in un suolo argilloso di colore rosso intenso, ricchissimo di ferro, calcare e scheletro alluvionale. Questa particolarità geologica dona ai vini una trama minerale e una struttura tannica incomparabili.
Inoltre, la ventilazione costante del Montello e l’escursione termica regalano uve di straordinaria salute e concentrazione aromatica. I vini qui prodotti hanno la rara capacità di affinarsi e migliorare per decenni.
I vini cult, da Capo di Stato al nuovo Spineda
Un terroir unico e tutta la passione di una famiglia di vignaioli visionari ha dato vita e due vini icona:
Capo di Stato: il vino simbolo della tenuta, nato negli anni ’60 e battezzato così dopo gli encomi del Presidente francese Charles de Gaulle che lo aveva scambiato per un eccellente Bordeaux, vestito dalle celebri etichette d’artista di Tono Zancanaro.
Spineda: una “super selezione di Merlot” ispirata dal fatto che Venegazzù è una delle prime zone dov’è arrivata questa varietà nel territorio e favorita dalla condizione climatica che questi ultimi anni ha reso il Montello luogo perfetto per dare vita a un’avanguardia che dimostra che i suoi Merlot possono competere con le migliori produzioni al mondo.
L’Esperienza perfetta per entrare nel mito: Music&Wine nel Salotto della Cantina
Tra le tante proposte di accoglienza della tenuta, ce n’è una in particolare che racchiude l’anima più autentica, colta e rilassata di Loredan Gasparini: l’esperienza “Music&Wine”.
Un appuntamento intimo ed esclusivo guidato personalmente da Lorenzo Palla. Gli ospiti, dopo la visita della cantina storica, antico casale rurale un tempo pertinenza della villa, vengono accolti nel salotto privato della tenuta, un ambiente caldo e raffinato dove il tempo sembra essersi fermato. Qui, tra arredi d’epoca e bottiglie storiche, Lorenzo seleziona e mette sul piatto una collezione di vinili vintage.
Ad ogni brano e ad ogni genere musicale viene abbinato un calice di riserva della tenuta: il ritmo del jazz o il calore del rock d’epoca accompagnano il sorso dei grandi rossi di Venegazzù, creando un dialogo sensoriale unico tra ascolto, profumi e memoria.
Intuendo anche il gusto degli ospiti, Lorenzo può partire con Miles Davis, sulle note di Kind of Blue, per accompagnare assaggi di Cuvée Indigena, Falconera, e Venegazzù per poi passare ai Pink Floyd, con Time per Capo di Stato o Us and Them per Spineda. O, per chi ama la musica italiana, si può iniziare con Paolo Conte per poi ascoltare Lucio Battisti con Anima Latina per Capo di Stato.
Sono tante altre le esperienze disponibili per essere prenotate all’azienda agricola Loredan Gasparini – dalla verticale di Capo di Stato al tour in fuoristrada – che si possono concludere con lo shopping all’enoteca della Cantina.
Il segreto
Al primo piano della Cantina, si trova una speciale sala da degustazione dove una parete è letteralmente ricoperta delle pagine incorniciate del libro “100 vins de légende” che include Capo di Stato come uno dei 100 vini leggendari al mondo grazie alla sua storia e qualità.
Info utili
Cantina Loredan Gasparini
Via Martignago Alto 23
31040 Volpago del Montello, Treviso
Tel. +39 0423 870024
Esperienza “Music&Wine” con Lorenzo Palla: su prenotazione esclusiva 100 euro
Altre degustazioni e visite: da 20 euro a persona, per tutte le esperienze consultare il sito della Cantina
